当店で使用するスープは、味噌をベースとしてスープがメインとなります。
店主の地元宮崎にある醬油屋と提携しており、大人から小さなお子様まで楽しむことができ
るようクセのない味となっておりますので是非一度、当店自慢のもつ鍋を
ご賞味ください。

皆様が安心してお食事していただけるよう使用する素材は全て国産にこだわっております。
臭みがなく食べやすいもつをお肉屋から直接仕入れておりますので苦手な方でも美味しく
召し上がることができると思います。
また、食材は新鮮さで食べやすさや味が変わってしまうほどデリケートな物です。
少しでも皆様には、食材本来の味を感じていただくため新鮮な食材を仕入れております。